Descrizione
Olio particolarmente ricco di polifenoli e vitamina, utili a neutralizzare l’eccesso di radicali liberi e che preservano il prodotto stesso dall’ossidazione e dal conseguente irrancidimento. Elevata è anche la quantità di acidi grassi insaturi, che contribuiscono alla riduzione del rischio cardiovascolare, una riduzione dei livelli di cortisolo, con aumento del tono dell’umore e controllo dello stress e una riduzione dello stato infiammatorio dell’organismo.
