Descrizione
Varietà di tè post-fermentato prodotto in Cina nella regione dello Yunnan, al confine con il Tibet. Le foglie vengono raccolte da piante di tè anche secolari, poi subiscono un processo di fermentazione: l’infuso ha un colore rossastro. Il gusto è particolare: forte ma gradevole, e il suo aroma migliora nel tempo. Possiede virtù benefiche e salutari e pare abbia un effetto positivo sul controllo dei valori lipidici.
